Taimetoidu hea mõju Sinu tervisele

---

​On mitmeid põhjuseid, miks tänapäeval üha enam inimesi otsustab hakata taimetoitlaseks: usulised, eetilised, keskkondlikud põhjused kui nimetada mõned. Peale selle otsustatakse oma harjumusi muuta, kui saadakse teadlikuks töötlemata taimetoidu headest omadustest ja elukvaliteedi paranemisest, mis sellega kaasneb. Aga miks siis ikkagi taimetoit Su kehale ja vaimule nii hea on?

1. Rohkem energiat ja hea enesetunne

Tervisliku ja tasakaalustatud toitumise oluline osa on kiudaineterikkal taimetoidul, mis annab püsiva energia ja mõnusa enesetunde. Dieet, mis sisaldab liialt töödeldud toite, valget suhkrut ja jahu, on sageli ülekaalu, väsimuse ja halva enesetunde põhjustajaks. Töödeldud toiduainete tarbimine viib pideva veresuhkrutaseme tõusu ja languseni. Selle tulemuseks on järsule energiaküllusele järgnev kurnetud olek. Värske ja taimne toit, mis on rikas kiudainete poolest hoiab aga veresuhkru taseme ühtlasena.

2. Terve ja kaunis nahk

Lisaks heale enesetundele meie sees, on õigel toitumisel samuti positiivne mõju välimusele – nahk peegeldab seda, mis toimub meie sees. Paljud puu- ja juurviljad on rikkad C-vitamiini poolest, mis on oluline antioksüdant. Keha varustamine värvilise taimetoiduga, mis on täis tervislikke rasvu, vitamiine, mineraale ja fütokemikaale, aitab hoida naha, küüned ja juuksed korras ning annab naturaalse ja tervisliku jume. 

3. Normaalkaalu saavutamine ja hoidmine

Mitmete uuringute tulemusel seostatakse liha söömist rasvumisega. Taimetoit aitab saavutada või hoida normaalkaalu, sest on madal kalorsuselt, kuid sellegipoolest tulvil vajalikest toitainetest. Taimed on rikkad kiudainete- ja veesisalduse poolest, mis tagab täiskõhutunde pikemaks ajaks. Kõrge kiudainetesisaldus parandab seedimist ning soodustab kolesterooli väljumist organismist, seeläbi hoides ka kolesteroolitaseme normis. 

4. Mitmete tõsiste tervisehädade ennetamine

Taimsed toidud sisaldavad palju vajalikke vitamiine ja mineraale, mis on olulised keha optimaalseks funktsioneerimiseks. Puudulikkused võivad põhjustada haigusi, mis võinuks olla lihtsasti välditavad tervisliku, taimsetel toiduainetel põhineva dieediga. Uuringud on näidanud, et taimetoitlastel on väiksem risk haigestuda südamehaigustesse, diabeeti ning vähki.

Kõige sagedasemini põhjustab diabeeti ebatervislik toitumine ja vähene liikumine. Kiud- ja toitainerikas taimetoit on sellest hoidumiseks parim ja aitab veresuhkru stabiilsena hoida. Tervislik kehakaal ja antioksüdantiderohke toit aitab vähendada riski haigestuda vähki. Peale selle sisaldavad taimed vähe “halbu” rasvu. Toitudes peamiselt puu-, juur-, tera- ja kaunviljadest paranevad kolesteroolitase ja vererõhk, tänu millele on väiksem risk ka südamehaigusteks.

​Lisaks tema tervislikele omadustele on taimetoit mitmekülgne ning lubab avastada ja katsetada uute põnevate retseptidega. Taimne toitumine saab olla vägagi maitseküllane – vürtsid ja maitsetaimed muudavad toidu veelgi mitmekesisemaks. Sellegipoolest, et organismil oleks võimalik toidust omastada kõik vajalikud toitained ja vitamiinid, on vaja olla teadlik erinevate toiduainete kasulikkusest ning süüa võimalikult paju värsket ja värvilist toitu. 

Samuti soovitame vaadata mõningaid huvitavaid dokumentaalfilme, milles on juttu taimetoitluse mõjust inimorganismile.

Filmisoovitused: "Forks Over Knives", "Food, Inc", "What The Health", "Vegucated", "Food Matters", "Fat, Sick & Nearly Dead"